谷
町
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谷町料理
280 (1)
鳗鱼饭
日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。
280 (3)
三文鱼寿司
日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。
280 (2)
三文鱼亲子饭
日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。
谷町料理简介
谷町料理简介
美食,是一种闲情
若广州,
食不厌精,脍不厌细饭里寻闲
于三茶两饭里寻闲趣
若成都,
吃得巴适,过得安逸味里享人间烟火 
若杭州,
雅致精细,悉心经营于一派天然中品清逸  
于一派天然中品清逸   
美食,是一种闲情
若广州,
食不厌精,脍不厌细饭里寻闲
于三茶两饭里寻闲趣
若成都,
吃得巴适,过得安逸味里享人间烟火 
若杭州,
雅致精细,悉心经营于一派天然中品清逸  
于一派天然中品清逸  
寿司菜单
手卷系列
厢寿司系列
军舰系列
轻系主食
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照烧鸡丁饭
¥68.00

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蒲烧鳗鱼饭
¥88.00

2121 (1)
bowl5-180x180

东京拼盘
¥128.00

bowl2-180x180

三文鱼亲子饭
¥78.00

刺身拼盘
*进食生的或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或蛋类,可能会增加患上食源性疾病的风险,特别是如果你有某些健康状况。
谷町特色
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紫菜蔬菜卷

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招牌海鲜焗饭

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手工蔬菜卷

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主厨介绍
加入国际名厨Ollie Couillard的精英团队
参与打造新概念餐厅米其林两星级餐厅The Grill Room
新融合亚洲料理赛,加拿大1993
第九届FHA 日本沙龙厨艺竞赛1994
台北市餐旅技职教育杰出奖2005
台北市餐旅技职教育杰出奖2006
费尔蒙迪拜六星级酒店光谱餐厅
年度最佳餐厅, Time Out Magazine2007/2008

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999
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